Features
朝晩の空気が少し冷たくなってくる季節に、より一層おいしく感じられる「紫いも」。
Gエルムでは、毎年収穫の季節を心待ちにしている人気フレーバーのひとつです。
使用している紫いもは、風味・甘みともに豊かで、鮮やかな色合いも美しい最高品質。
今年は猛暑の影響で収穫量が少ない年となりましたが、それでも変わらないおいしさを届けてくれました。
Gエルムでは、濃厚なミルクアイスと合わせることで、紫いも特有の香りや甘みを最大限に引き出しています。
さらに、ほくほくとした食感まで感じていただけるよう、丁寧に仕上げています。
やさしい甘さと、どこかほっとする味わい。
寒くなり始める季節にぴったりのフレーバーです。
出会えた際には、ぜひお楽しみください。
MESSAGE
Gエルムの紫いもは、南あわじ市賀集で米田さんが大切に育てています。
今年は記録的な猛暑の影響で芽が枯れてしまうなど、栽培がとても難しい年となりました。
そんな厳しい環境の中でも、手間ひまを惜しまず育ててくださり、Gエルムのために大切な紫いもを確保してくださいました。
米田さんが育てる紫いもは、香り高く、甘みが強く、色も濃い特別な品質。
地元・南あわじ市で、このような素晴らしい素材に出会えることに感謝しています。
生産者の想いが込められた素材だからこそ、その魅力をそのまま感じていただけるアイスクリームに。
Gエルムは、感謝の気持ちを忘れず、日々丁寧にアイスづくりを行っています。
