OKUJO FARM

Gエルムの「青きりみかんシャーベット」は、オープン当初から愛され続けている自信作です。
温州みかんを早どりすることで生まれる、爽やかな香りとほどよい酸味、そして青みかん特有の風味をそのまま閉じ込めました。

収穫後すぐに独自の加工を行い、もっとも美味しい状態で丁寧に保存。
“食べてほしい季節に、一番おいしい状態で届けたい”という想いから、手間を惜しまず仕上げています。

「これ以上ないほど、スッキリ・さっぱり・爽やか。」
そう言い切れるほどの味わいで、リピートされるお客様も多い人気のシャーベットです。
いつも並ぶ商品ではないため、出会えた時はぜひ味わってみてください。

青きりみかんシャーベットに使用している温州みかんは、淡路島・灘の南斜面にある「奥条農園」さんで大切に育てられています。

太陽の光をたっぷり浴びる恵まれた環境の中、ご夫婦でひとつひとつ丁寧に育てられたみかんは、皮が薄く、果実がぎっしり。
爽やかな香りと、みずみずしい美味しさが詰まった最高品質のみかんです。

素材づくりに真摯に向き合う生産者の想いがあるからこそ、Gエルムのアイスクリームが生まれています。
身近にこんな素晴らしい素材があることへの感謝を忘れず、日々アイスづくりに向き合っています。